随着冬季的到来，天气逐渐变得寒冷，我们的身体也在不断地调整以适应这种变化。在这个季节里，合理的饮食对于身体健康尤为重要。下面就让我们一起探讨冬季健康饮食的几个方面，帮助你度过一个温暖的冬天。

一、增加热量的摄入

冬季气温较低，人体需要更多的热量来维持体温和进行正常的生理活动。因此，在冬季饮食中，可以适当增加热量的摄入。主食是提供热量的主要来源，如米饭、面条、全麦面包等。同时，可以适当食用一些高蛋白、低脂肪的食品，如鸡肉、鱼肉、豆类等。

二、多吃富含维生素的食物

冬季天气干燥，皮肤容易失去水分，因此需要多吃富含维生素的食物来保持皮肤健康。水果和蔬菜是维生素的主要来源，如橙子、苹果、菠菜、胡萝卜等。这些食物还含有丰富的矿物质和纤维素，有助于提高身体的免疫力。

三、适量摄入脂肪

脂肪是人体必需的营养素之一，但摄入过多会导致肥胖和其他健康问题。在冬季饮食中，可以适当摄入脂肪，但要注意控制摄入量和选择健康的脂肪来源。例如，坚果、鱼类和橄榄油等都是健康脂肪的来源，可以适量食用。

四、保持充足的水分摄入

冬季天气干燥，身体容易失去水分。因此，在冬季饮食中，要保持充足的水分摄入。建议每天饮水量不少于2升，以保持身体正常的代谢功能。同时，可以适量饮用一些暖胃的饮品，如姜茶、红枣茶等。

五、避免过度食用刺激性食物

冬季气候寒冷，人体容易受到刺激性食物的影响，导致肠胃不适或其他健康问题。因此，在冬季饮食中，要避免过度食用刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。同时，也要避免过多饮酒和吸烟等不良习惯。

总之，冬季健康饮食是保持身体健康的重要一环。通过合理调整饮食结构，适当增加热量和维生素的摄入，控制脂肪和糖分的摄入量，保持充足的水分摄入，避免过度食用刺激性食物等措施，可以帮助你度过一个温暖、健康的冬天。

张建利：

农工党丽水市中心医院支部委员

浙江大学医学硕士

丽水市中心医院神经内科主治医师、教学与科研秘书

浙江省社会办医协会健康科普专委会委员

浙江省卒中学会会员